As for the origins of the “Tapas” of this deeply rooted gastronomic tradition some authors say that tapas were born because of an illness of King Alphonso X “The Wise “who was forced to take small snacks between meals with small sips of wine.
It is said once he had recovered, he ordered to the castle innkeepers who did not make wine, unless they put a slice of bread on top of it
However, the version which outlined as near to the reality points out. The tapa arose with the necessity of workers to eat a little food during their day’s work which gave them the strength to work time, we also call “almuerzo” (midday meal) which is a meal between breakfast and lunch. This snack was generally accompanied with a glass of wine to heat the body and cheer up the spirit which consumes it.
Other versions placed the origin in the reign of Alphonso X who on a journey that began in Jaén stopped at the inn for a drink and ask for a glass of wine, he ordered a drink from the innkeeper, he served a glass of wine covered with a slice of ham in order to avoid falling something inside it such as fly and other insects.
The recipes of these dishes differ depending on the taste or the gastronomic and tradition of different regions of Spain which prepare these delicious dishes. In Murcia it is common to have a tapa with a cold glass of beer. Depending on the elaboration you can find simple tapas called aperitif such as fried potatoes, almonds fried, stuff anchovy olives, crushed olives, a wide variety of flavour of olives. Apart from that there are more elaborate kinds of tapas that can be a simple Russian salad with anchovies on the top of it and put in a ring-shaped pastry called “Marinera” it does mean more or less “Sailor”. Another delicious and flavour as tapas are for us octopus, squid ring fried in batter (Roman Style),
All king of tapas
All kinds of sausages, prawns, salted tuna, roe, salted fish, clams with garlic, parsley and pepper. Zarangollo is a fried made with courgette /zucchini, onion, potato and egg with olive oil and salt. Pisto another vegetable fried made with eggplant, green and red peppers, onions, potatoes and natural tomato sauce.
La Ermita de Santa Bárbara nos esperaba para comenzar la ruta de un día inolvidable “La Noche de los Museos 2017”
Grupo antes de comenzar la visita
El grupo se prepara para empezar la visita delante de la Ermita de Santa Bárbara, las mas de casa de Los Puertos de Santa Bárbara nos reciben con su habitual cordialidad.
Ermita de Santa Bárbara
La Ermita se cosntruyó en 1745, originariamente era de color blanco.
El trayecto que se encuentra el barrio de la concepción y el castillo del Atalaya está lleno de historias que se pierden en la noche de los tiempos sin embargo nosotros comenzaremos en el s. XVIII ya que a partir de este momento Cartagena cambia de forma espectacular.
Departamento Marítimo del Mediterráneo
Todo comenzó con la Guerra de Sucesión cuando Felipe de Anjou gana la guerra y se convierte en el primer Borbón de la corona de España y con él Cartagena se convierte en el Departamento Marítimo del Mediterráneo, para ello se necesita construir un Arsenal para la construcción y reparación de barcos y ese Arsenal necesitaba unas naves para hacer posible esta empresa.
Durante el reinado Felipe V y siendo Ministro de Marina el Marqués de la Ensenada se iniciaron la…
La larga historia castrense de Cartagena ofrece unas visitas irrepetibles dentro de un marco militar de siglos de presencia en Cartagena, no solo cuando se convirtió en Capital Marítima del Mediterráneo en 1726 si no desde los tiempos de los fenicios.
Esta ruta ofrece un amplio abanico de propuestas relacionadas con la historia militar de Cartagena.
Grupo comenzando al visita al Arsenal Militar de Cartagena
Visita Base Submarinos
Visita Base de Submarinos
AD UTRUMQUE PARATUS (Lema de la escuela de submarinos)
Para la Noche de La Noche de los Museos, tengo el gusto de presentar la ruta “Carlos III y La Cartagena de la Ilustración”, en ella conoceréis los aspectos más interesantes de la Cartagena Ilustrada del siglo XVIII.
Ruta Carlos III y la Cartagena de la ilustración Ramona Escarabajal guía oficial de turismo
El Año de la Iustración en Cartagena 2017 se vivirá en Cartagena en la Noche de Los Museos
Noche de los Museos
La visita comienza en el museo militar
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Patio de Armas Museo Militar
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Grupo Hoteles de Cartagena
Los hoteles, Hotel Manolo, Hotel Sercotel Carlos III, Posadas de España, NH Campo de Cartagena, Hotel Cartagonova. Tuvieron el detalle de ofrecer para esta jornada tan especial de la Noche de los Museos una visita a sus clientes para que disfrutaran de la historia de Cartagena del siglo XVIII.
Hoteles Cartagena ofreciendo a sus clientes una visita guiada.
Puerta del Museo Militar de Cartagena
Pabellón auptosias Cartagena
El Pabellón de autopsias fue construido en siglo XVIII para impartir clases de anatomía y formación de los cirujanos y médicos todo ello desde el proceso de modernización que introdujeron en España los Borbones y también de la mano de uno de los grandes protagonistas murcianos José Moñino y Redondo que posteriormente se convertiría en el Conde de Floridablanca.
Con esta ruta comienza un ciclo de mujeres y hombres ilustres que ha dado la ciudad de Cartagena.
Hablaremos desde el aspecto más humano hasta la parte que los ha hecho en muchos casos universales en el arte, la literatura, la ciencia, incluso en el mundo del toro.
La plaza Risueño nos sorprende con dos grandes hombres, Benigno Risueño que nacio muy cerquita en la calle de la Serreta y Antonio Oliver
Carmen Conde y Antonio Oliver
Involucrados con la cultura pusieron en marcha en Cartagena Las Misiones Pedagogías y la Universidad Popular que había dado tanto resultados en Francia.
Casimiro Bonmatí Azorín
Nació en Cartagena el 22 de septiembre de 1901
Comandante Villamartín
Militar escritor y end efinitiva un gran hombre
“Nociones de Arte Militar” una de sus grandes obras
Gavira el torero de gran valor
Cartagena 1893 Madrid 1927
El pasadoble dedicado a este torero que se llevo su vida el toro “Saltador”
Hijo de padres actores heredo de ellos su pasión por el teatro, fue un hombre ilustrado, revoluciono las artes escénicas. Alumno del gran actor francés Talma, Isidoro Máiquez “El Reglamento” donde enseñaba una serie de pautas para el mejor funcionamineto del teatro.
Muere desterrado en Granada en 1820
Isidoro Máiquez cuadro pintado por Goya
Cuadro atribuido a José Ribelles
Isidoro Valverde
Cartagena 12 febrero de 1929 – 1995
“He buscado el alma de Cartagena en lo trivial, en lo dom´stico, y me he convencido de que es precisamente rastreando en lo humilde, en lo sencillo, como se encuentra el alma” ( Isidoro Valverde)
José Ortega Cano
Se le ha dedicado la plaza de toros con su nombre y la plaza ortega Cano donde se encuentra la estatua del torero Gavira.
José Martínez Monroy
Cartagena 1834-1861
Poeta romántico que nos deja con solo 24 años
con el rico tesoro
de mis hebras de oro
su dulce lira fabricó el Parnaso;
el eco de mi voz fue la armonía,
y guirnaldas de nubes, a mi paso,
el coro de los ángeles tejía.
Vicente Ros
En su obra destaca unos cuadros de pequeño formato llamados “Kamarrupas”
Los guías turísticos se engalanan para La Fiestas de Primavera
Murcia celebra la primavera con sus mejores galas, la celebración de la primavera con una serie de eventos y actividades, entro ellos la apertura de las fiestas de la primavera con el Bando de la Huerta una tradición que surgió en el siglo XVII para afianzar nuestras costumbres frente otras modas que surgían del exterior que iban ganando fuerza en su influencia. Huertanas y huertanos se visten con sus mejores galas, los artistas presentan sus trabajos ya sea pintura, escultura u obras literarias y los guías turísticos interpretan el patrimonio.
Aquí tenemos un ejemplo de unos versos dedicado al Bando de la Huerta, escritos por Juan José Navarro Áviles con nuestro lenguaje murciano, hoy mimado por los lingüistas para que perdure en los años venideros, conservando un patrimonio único y singular.
Puri Pelegrín guía turístico Región de Murcia transmitiendo el patrimonio Fiesta de Primavera
Los guías turísticos también se visten con sus mejores galas de huertanos, siendo los embajadores de nuestra cultura regional, cada uno interpreta con personal estilo, cuida y mima cada dato y hecho histórico.
El traje murciano forma parte del patrimonio de la Región de Murcia que con el tiempo va adquiriendo cada vez más importancia por su valor artístico.
El Refajo
El refajo fue utilizado por toda la región de Murcia donde podemos variantes en las diferentes poblaciones de la Región de Murcia. Totana, Alhama de Murcia, en el Campo de Cartagena, Torre Pacheco, Pozo Estrecho, La Palma
Hay de muchas clases de faldas llamadas “Refajo” lo hay de lana que lo utilizaban las mujeres murcianas en las zonas frías, eran bordados con lana y se utilizaban todos los colores conocidos, aunque al igual que en la antigüedad el purpura era reservado para los pdoerosos, el color grana era el más apreciado, los motivos era florales y a veces motivos de aves, mariposas, incluso uno de los motivos bordados más recurrente eran los gusanos de seda que fueron tan importante esta industria en el siglo XVIII. Por el contrario, los de algodón era más utilizados en las zonas cálidas.
También había refajo de listas que era muy común verlos en el Campo de Cartagena que se utilizaba en las tareas de la vida cotidiana. Era muy común tener un telar donde las mujeres confeccionaban sus propios tejidos para convertirlos posteriormente en sus propios refajos.
El refajo de recortes era también muy utilizado donde se ponían recortes de terciopelo sobre tela de seda bordeados por lentejuelas, piedras y perlas. También se utilizaba para bordear estos terciopelos hijos de oro y plata.
Antonio Frutos y Natalia Bustamante guías oficiales de turísmo
El refajo iba acompañado de un delantal bordado haciendo juego con la falda, aunque este era de color blanco bordado con diversos motivos ya fuera florales, con vainicas, entredoses o puntillas dependiendo de la habilidad de la mujer que se confeccionara su delantal, también llevaban una bolsita llamada faltriquera que se ponían debajo del refajo para que nadie les pudiera robar el dinero que llevaban. La ropa interior constaba de unas enaguas almidonadas para dar cuerpo al refajo, bordadas o decoradas con putillas pudiendo llevar varias enaguas para dar más volumen al atuendo y como no los cucos que era la ropa interior de la mujer que eran como unos pantalones que llegaban por debajo de la rodilla adornados con entredoses y puntillas.
La camisa ha tenido diferentes estilos que han ido evolucionado desde el s. XV dependiendo de la categoría social de la mujer que la llevara era más o menos enriquecida con bordados y calidades del tejido adornados con puntillas.
Encima de la camisa se ponían el corsé que se colocaba sobre la blusa que se cerraban con un cordón cruzado que pasaban por una especie de ojales para entallar el coser al cuerpo de la mujer. Además, había una especie de chaquetita llamada Armilla o jubón utilizada para las épocas más frías. El Cintón era una mantilla muy típica de la región de Murcia que se utilizaba para los actos religiosos que cubrían a las murcianas a modo de respeto. Y, finalmente el manto para protegerse del frio o la manteleta que mayormente se utilizaba de adorno, a mediados del siglo XIX se empezó a utilizar el Mantón de Manila que, aunque no era de nuestra tradición fue muy bien aceptado por la sociedad murciana.
El peinado y los adornos
La mujer se peinaba con unas ondas al agua con y lo remataba con un moño de picaporte que solamente se utilizaba la mujer murciana adornado con flores, agujones y alfileres.
De Complementos se llevaban rosarios, collares gargantillas, cintas de terciopelo negro con un colgante y por supuesto no podía faltar el abanico.
El vestuario masculino
Antonio Frutos y Pedro Quiñonero. Después de un duro día de trabajo.
Antonio Frutos y Pedro Quiñonero. Después de un duro día de trabajo.
Antonio Frutos y Pedro Quiñonero. Después de un duro día de trabajo.
Se componía de zaragüelles y calzones que eran unos pantalones que llegaban a media pierna, aunque los originales llegaban tres dedos por encima de la rodilla de lino de color blanco y rizados en vez de plegados como los vemos hoy en día, los huertanos llevaban de zapato espartañas que se realizaban con esparto picado, este tipo de zapato era muy difundido en la región por la cantidad de esparto que había a veces se confeccionaban con cañamo.
Antonio preparándose para el trabajo
En los días de gala el huertano llevaba pantalón o calzón a media pierna y chaquetilla de terciopelo con botonadura de la plata. La camisa era parecida a la de hoy en día, de color blanca decorada con detalles de vainica o puntillas. El chaleco la parte trasera era de color oscuro y la parte delantera de seda con colores vivos y a veces en brocado.
Como cinturón se llevaba una faja que era una cinta de tela más o menos ancha se le daba de vuelta al menos dos veces. Las calcetas se llevaban hasta la rodilla.
Castillo del Atalaya 
Barrio de la Concepción 
![[Cartagena_Vicente_Ros]_El_pintor_Vicente_Ros](https://ramonaescarabajal.files.wordpress.com/2017/05/cartagena_vicente_ros_el_pintor_vicente_ros.jpg?w=490)
